گیاهان گوشتخوار، گیاهانی هستند که برخی یا بسیاری از مواد مغذی خود را از طریق تلهگذاری و مصرف جانوران که معمولاً از ات و بندپایان تشکیل می شوند، به دست می آورند.
گیاهان گوشتخوار در مناطقی که در آن خاک نازک و یا دارای فقر غذایی و آلی هستند، به ویژه نیتروژن رشد می کنند. گیاهانی همچون: Pitfall، Flypaper، Bladder،… از جمله ی آنان هستند.